| Mléko, mléčné výrobky s přídavkem barviv a umělých sladidel | Mléko sojové, rýžové, ovesné, kukuřičné a výrobky z něj, zakysané mléčné výrobky (jogurt) |
| Tavené sýry | Tofu, Tempeh, Natto, tvrdé, plátkové kvalitní sýry |
| Tučné vepřové a kuřecí maso,uzeniny | Luštěniny – hrách čočka, fazole, fazolky Azuki a Mungo, seitan, šmakoun, sojové maso, ryby, sojové a seitanové párečky a salámky, domácí králík, krůta, bio kuře,libové hovězí a vepřové maso,houby. |
| Řepný bílý rafinovaný cukr a výrobky z něj a všechny výrobky s jeho obsahem, umělá sladidla | Ječmenný slad, rýžový slad, ovocný cukr, třtinový cukr nerafinovaný, jablečný koncentrát |
| bílá mouka a výrobky z ní – rohlíky, chleba, piškoty aj. | Celozrnná mouka, ovesné vločky, žitná, jáhlová, kukuřičná mouka,žitný kváskový chléb, kneckenbrot. |
| různé slazené tyčinky, sladkosti, oplatky, čokoláda,sušenky, kompoty a džemy s cukrem, slazené nápoje, energetické nápoje | Karobové sladkosti, nesířené sušené ovoce bez přidaného cukru, oříšky, semínka, čokoláda s velkým obsahem kakaového prášku bez přidaného cukru a tuku |
| margarín, oleje stolní, sádlo | Za studena lisované oleje olivový, slunečnicový,lněný, olivové máslo, malé množství normálního másla |
| Dresingy, kečupy, ochucovadla, koření s glutamáty, kamenná sůl | Ocet jablečný, rýžový, umeocet, bio sojová omáčka, mořská sůl, Miso, koření bez glutamátů |